Kinu

Aberto em 2002
Endereço Avenida das Nações Unidas, 13301, Grand Hyatt São Paulo
Bairro Brooklin
Tel. 6838-3208/1234
Estac. c/ manobrista Obs. R$ 10,00 (almoço) e R$ 12,00 (jantar)
Lugares 62
Horário 12h/15h e 19h30/23h30 (sex. até 0h; sáb. só jantar até 0h; dom. só jantar)
Cartões de crédito American Express, Diners, Mastercard, Visa
Cartões de débito Maestro, Redeshop, Visa Electron Obs. só no almoço
Serviços Acesso para deficientes físicos, Vinho em taça, Área de fumantes
Couvert R$ 5,00
Tíquetes Ticket Restaurante
Faixa de preço por pessoa $$$$-Acima de R$100,00

O chef Adriano Kanashiro propõe dois menus degustação. Num deles, há apenas sushis e sashimis. Chegam à mesa em pequenas porções cogumelos shimeji e shiitake na manteiga, tartar de peixe olho-de-boi ao creme de tofu com ovas de salmão ao molho de gergelim e sashimi em grossas fatias de atum ao molho de foie gras. Uma boa pedida para acompanhar é a degustação de cinco doses de saquê.

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