Hideki

Aberto em 2002
Endereço Rua dos Pinheiros, 70
Bairro Pinheiros
Tel. 3086-0685
Manobrista Obs. R$ 6,00 (almoço de seg. a qui.) e R$ 10,00 (demais horários)
Lugares 90
Horário 12h/15h e 19h/0h (sáb., dom. e feriados almoço até 16h; dom. jantar até 23h)
Cartões de crédito American Express, Diners, Mastercard, Visa
Cartões de débito Maestro, Redeshop, Visa Electron
Cartões de refeição Smart VR, Ticket Restaurante Eletrônico, Visa Vale, Sodexho Pass
Serviços Vinho em taça, Área de fumantes, Permite levar vinhos
Couvert grátis
Faixa de preço por pessoa $$$-De R$61,00 a R$100,00

Na orquestração dessa casa simples e de pratos caprichados está o sushiman e proprietário Hideki Fuchikami. Ele prepara um tirashi zushi especial de primeira. Compõe-se de fatias de peixes, ovas e frutos do mar dispostos sobre gelo, que devem ser misturados ao arroz com alga pelo próprio cliente. Fuchikami acaba de introduzir no extenso cardápio novidades como o sashimi de merluza negra e de lagostim. Para apreciar de perto o trabalho do cozinheiro, ocupe um dos lugares no balcão. Sempre calorosa, a equipe de salão explica com clareza cada um dos pratos.